著色劑對(duì)人體的危害不容小覷

【正文】近日，在菜市場(chǎng)看到，幾乎每個(gè)海鮮攤販都將黑色塑料袋擺放在顯眼位置。當(dāng)提出購買海鮮時(shí)，大部分?jǐn)傊髟诜Q重后直接將海鮮放進(jìn)黑色塑料袋。據(jù)悉，黑色塑料袋內(nèi)含著色劑，而著色劑對(duì)人體的危害是不容小覷的。

“黑袋子大，結(jié)實(shí)。”一位海鮮攤販告訴筆者，海鮮攤位用黑塑料袋是由市場(chǎng)來決定的，因?yàn)轷r活水產(chǎn)品若用薄膠袋很容易刺破，不好攜帶。為此，攤主們一般都優(yōu)先選用黑塑料袋，不易被刺破，質(zhì)量更有保證。

走訪中，發(fā)現(xiàn)無色和白色的塑料袋也同樣在使用。一些海鮮攤販先用這些塑料袋將海鮮裝好，再放到個(gè)頭較大的黑色塑料袋中。鮮活的水產(chǎn)品多使用黑色袋裝，大部分消費(fèi)者對(duì)此并無異議。而當(dāng)被問到是否了解黑色塑料袋質(zhì)量較差、具有有害物質(zhì)時(shí)，得到的答復(fù)大多為不知道。

當(dāng)正欲離開幸福河市場(chǎng)時(shí)，看到兩名買蝦的市民和一位攤主因?yàn)樗芰洗碚撈饋?。“別用黑袋子裝，黑袋子味太大了?！睌傊髡郎?zhǔn)備裝袋時(shí)，家住新世界花園的張女士趕忙阻止。旁邊的一位女士看到后，也表示黑色塑料袋味道難聞，要求攤主用白色塑料袋。張女士告訴筆者，前幾天在這里買蝦，在回家的路上，就能聞到黑袋子傳出的異味，“一開始我以為是買的蝦壞了，回到市場(chǎng)后一比較，才發(fā)現(xiàn)這股味道來自裝蝦的黑塑料袋”。

質(zhì)監(jiān)：黑塑料袋含有害物質(zhì)

市場(chǎng)攤位提供的黑色塑料袋是否對(duì)食品和人體有不良影響?筆者就此采訪了煙臺(tái)市質(zhì)監(jiān)局食品科科長(zhǎng)于忠波。他表示農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的黑色塑料袋大多是利用廢棄包裝膜、包裝袋等質(zhì)量較差的廢棄塑料加工，加入大量深色顏料掩蓋，著色劑中含有毒物質(zhì)。如果原料曾經(jīng)裝過化肥、農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)，這些物質(zhì)不可能通過洗滌清除干凈。黑色塑料袋若用來包裝熟食，有毒物質(zhì)會(huì)通過食品中的油脂滲透到食品中，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出售的菜肉海鮮是食品原料，包裝時(shí)間長(zhǎng)的話有害物質(zhì)同樣會(huì)滲透，對(duì)人體造成危害。

“我國(guó)《關(guān)于食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》明確規(guī)定：凡加工塑料食具、容器、食品包裝材料，不得使用回收塑料?！庇谥也ū硎?，根據(jù)規(guī)定，菜市場(chǎng)內(nèi)需包裝的鮮肉、鮮魚、豆制品、醬鹵制品等食品，應(yīng)使用無毒、可降解、環(huán)保型包裝材料或包裝袋，不得使用再生包裝材料以及黑色或深色有毒的厚質(zhì)塑料袋。為了保證食品用塑料袋的安全，質(zhì)監(jiān)部門在源頭環(huán)節(jié)上控制，只有取得食品用塑料包裝袋生產(chǎn)資格的企業(yè)才能生產(chǎn)食品用袋，而且規(guī)范的食品用袋上應(yīng)標(biāo)有“QS”標(biāo)志。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)使用的黑色塑料袋絕對(duì)不符合裝食品的標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)您在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買海鮮時(shí)，是否了解包裝海鮮的黑色塑料袋會(huì)對(duì)身體造成傷害?業(yè)內(nèi)人士表示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販免費(fèi)提供的黑色塑料袋多數(shù)含有害物質(zhì)，不適宜盛裝食品，市民應(yīng)拒絕使用，自備袋子是最好的選擇。